Makanan Khas Lampung

Kalau kamu sedang bepergian ke Lampung, sepertinya kamu perlu mencicipi beberapa makanan khasnya yang begitu lezat. Makanan khas Lampung banyak disukai dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh.

Memang, berwisata rasanya kurang lengkap jika tidak mencoba makanan khas dari daerah tersebut. Jadi, buat kamu yang penasaran dengan makanan khas kota Lampung apa saja yang bisa dicoba, berikut jawabannya.

1. Keripik Pisang

Mungkin kalau di wilayah lain, keripik pisang hanya terbuat dari pisang yang diiris tipis dan digoreng hingga crispy. Namun, untuk keripik pisang khas Lampung ini berbeda. Makanan ringan khas Lampung ini memiliki banyak sekali variasi rasa.

Jadi, keripik pisang dari Lampung memiliki aneka macam rasa seperti sapi panggang dengan rasa gurihnya, coklat, strawberry atau melon dengan rasa manisnya.

Keripik pisang sendiri sangat cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh ketika kamu berada di Lampung.

2. Tempoyak

Kalau kamu ke Lampung, jangan lupa untuk makan tempoyak. Makanan satu ini hanya bisa kamu temukan di Lampung, lho! Makanan satu ini sangat enak dan banyak orang yang menyukainya.

Tempoyak sendiri dibuat dari fermentasi buah durian dan rasanya sangat unik. Hampir semua orang yang mencicipi tempoyak pasti akan ketagihan karena rasanya yang tidak membosankan.

3. Pindang

Kalau kamu tahunya ikan pindang diolah dengan cara digoreng saja, maka lain halnya dengan hidangan pindang dari Lampung. Makanan gurih satu ini dimasak dengan kuah bumbu kuning.

Pindang umumnya disajikan sebagai lauk dan cocok dimakan dengan nasi putih yang masih hangat.

4. Kemplang

Siapa yang suka sekali makan kerupuk? Pernahkah kamu mencoba kerupuk bernama kemplang ini? Kemplang adalah sebuah kerupuk yang dibuat dari ikan tenggiri sehingga rasanya sangat lezat, berbeda dari jenis kerupuk lainnya.

Adonan ikan tenggiri ini dimasak dengan metode panggang baru setelah itu dikeringkan. Jika sudah kering, maka kemplang bisa dipotong tipis-tipis hingga menjadi sebuah adonan kerupuk.

Kemplang sendiri sangat cocok dimakan sebagai lauk pendamping atau bisa juga dijadikan cemilan.

5. Kue Lapis Legit

Kue lapis adalah ciri khas makanan Indonesia yang sudah ada sejak dahulu kala. Bahkan, bisa dibilang kue ini adalah warisan kolonial yang ada sampai sekarang dan disukai oleh masyarakat Indonesia.

Kue dengan rasa manis ini terbuat dari terigu, telur, margarin dan beberapa bahan lainnya yang diolah menjadi sebuah adonan kemudian dipanggang.

Kue lapis legit memiliki aroma yang sangat harum. Umumnya kue ini sering disajikan saat hari Lebaran.

6. Seruit

Seruit adalah makanan khas daerah Lampung yang dikenal dengan rasanya yang lezat dan pedas. Hidangan satu ini sering disajikan saat acara adat, pesta pernikahan atau hajatan keluarga.

Seruit dibuat dari ikan yang dibakar lalu ditambahkan sambal terasi khas Lampung yang terbuat dari mangga, cabai dan tempoyak. Seruit cocok dimakan dengan nasi.

7. Kopi Lampung

Kalau ke Lampung, jangan lewatkan untuk membeli kopinya yang terkenal pahit namun sedap, ya! Kopi Lampung adalah minuman yang banyak dicari oleh wisatawan ketika travelling ke Lampung.

Kopi Lampung sendiri memiliki aroma yang begitu kuat dan harum. Terbuat dari biji kopi asli tanah Lampung, minuman satu ini wajib kamu coba. Bahkan, saking populernya, kopi Lampung sendiri telah diekspor ke beberapa negara, lho.

8. Keripik Nangka

Buah nangka ternyata juga bisa diolah menjadi sebuah keripik yang gurih dan manis. Keripik nangka sendiri terbuat dari buah nangka yang sudah matang kemudian dipotong tipis-tipis dan digoreng sampai kering.

Makanan satu ini cocok sekali untuk dijadikan cemilan. Kalau kamu ke Lampung, jangan lupa untuk berburu keripik nangka!

9. Pie Pisang

Mau pie yang berbeda dengan lainnya? Cobalah pie pisang khas Lampung dengan rasa manisnya yang lumer di mulut.

Pie pisang sendiri dibuat dari bahan dasar buah pisang, terigu, mentega, telur dan gula pasir. Pie pisang cocok sekali dijadikan sebagai oleh-oleh.

10. Lempuk Durian

Lempuk durian merupakan makanan semacam dodol yang memiliki rasa manis dengan tekstur yang kenyal.

Lempuk atau dodol khas Lampung ini terbuat dari bahan dasar durian dan gula yang kemudian dimasak di dalam kuali. Kalau kamu sedang di Lampung, maka cobalah untuk makan lempuk durian, ya!

11. Engkak

Makanan khas Lampung satu ini jika dilihat secara sekilas hampir sama dengan kue lapis legit. Rasa dari kue engkak sendiri manis dan legit, cocok dimakan sebagai sarapan bersama segelas susu.

Engkak sendiri terbuat dari bahan terigu, telur, mentega dan beberapa bahan lainnya yang diolah menjadi sebuah adonan yang lembut dan lumer di mulut. Kalau kamu mencari oleh-oleh khas Lampung, maka engkak bisa menjadi pilihan yang tepat.

12. Gulai Taboh

Masih bernuansa ikan, kali ini ada masakan Lampung yang tidak kalah populernya, namanya gulai taboh. Jika umumnya gulai ini identik dengan daging kambing, maka gulai khas Lampung ini terbuat dari ikan sebagai bahan dasarnya.

Selain ikan, gulai taboh sendiri terbuat dari aneka macam umbi dan kacang lalu dimasak dengan santan dan berbagai bumbu rempah. Gulai taboh sendiri cocok sekali disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk.

13. Pempek Lampung

Kalau mendengar kata pempek, mungkin kamu berpikir bahwa makanan satu ini adalah khasnya Palembang. Memang, pempek identik sekali dengan Palembang, namun ternyata Lampung juga memiliki makanan lezat satu ini.

Lalu apa yang membedakan pempek Lampung dengan Palembang? Jadi, letak perbedaan kedua hidangan lebih ke kuahnya. Pempek Lampung terbuat dari kuah cuka dan ikan yang disaring.

Sementara pempeknya sendiri memiliki bahan dasar yang sama dengan pempek Palembang, terbuat dari olahan ikan tengiri.

14. Mie Lampung

Berbeda dengan mie pada umumnya, mie Lampung memiliki isian yang berbeda. Rasanya sangat lezat dengan teksturnya yang kenyal.

Jadi, dalam satu porsi mie Lampung akan diisi dengan bihun, kwetiau, nasi tim dan taburan pangsit. Kalau kamu sedang di Lampung, maka jangan lewatkan untuk berburu mie Lampung, ya!

15. Geguduh

Kalau kamu ke Lampung, jangan lewatkan untuk mencoba kue geguduh. Kue dengan rasa manis ini terbuat dari pisang yang dihaluskan.

Pada umumnya, geguduh kerap disajikan sebagai hidangan di acara-acara besar untuk menyambut tamu.

16. Es Kopi Jelly

Kalau kamu mencari yang segar-segar, mungkin es kopi jelly bisa menjadi alternatifnya. Mungkin kamu baru pertama kali mendengar es kopi namun dicampur dengan jelly. Nah, minuman unik ini bisa kamu temukan di Lampung.

Umumnya, kopi dihidangan sebagai minuman hangat. Namun, khusus untuk es kopi jelly ini, kopi akan disajikan dalam bentuk dingin.

Minuman yang manis dan menyegarkan ini dibuat dari kopi, air panas dan gula yang dicampur dengan jelly. Kalau cuaca di Lampung sedang panas, kamu perlu mencoba minum es kopi jelly.

17. Gabing

Gabing merupakan kuliner Indonesia dari Lampung yang memiliki rasa gurih. Gabing terbuat dari batang pohon kelapa muda.

Batang lalu dipotong sampai kecil dan direbus setelah itu diolah dengan berbagai macam rempah-rempah.

18. Gagodoh

Makanan Indonesia yang menduniabernama gagodoh ini wajib kamu coba jika berada di Lampung. Gagodoh sendiri memiliki rasa yang manis dan cocok untuk dijadikan camilan di sore hari.

Makanan ini memiliki benyuk yang menyerupai perkedel. Hanya saja gagodoh dibuat dari terigu, air, gula dan garam yang dibentuk menjadi sebuah adonan kemudian diisi dengan buah nangka dan cempedak.

19. Umbu Lampung

Makanan tradisional bernama umbu ini terbilang cukup unik karena dibuat dari rotan muda yang direbus sampai benar-benar lunak.

Umbu Lampung memiliki rasa yang gurih dan makanan satu ini sering digunakan sebagai lalapan atau dimasak menjadi sayur.

20. Serbat Kweni

Kamu suka sesuatu yang segar dan manis-manis? Cobalah untuk minum es serbat kweni, minuman yang hanya bisa kamu temukan di Lampung. Sesuai dengan namanya, maka es dengan rasa manis asam ini dibuat dari bahan dasar mangga kweni.

Mangga kweni dipotong-potong menjadi dadu setelah itu ditambahkan dengan selasih dan gula merah.

Es serbat kweni merupakan minuman yang sering diandalkan oleh masyarakat Lampung sebagai pelepas dahaga dan menahan lapar karena. Ya,  satu gelas es serbat kweni bisa memberikan kamu sedikit rasa kenyang dan menunda lapar.

21. Pisro

Beberapa makanan khas Lampung rata-rata memang terbuat dari bahan ikan, salah satunya adalah pisro.

Makanan nusantara satu ini memiliki rasa yang sangat gurih dan cocok untuk menjadi lauk makan, disajikan dengan nasi hangat.

Pisro sendiri adalah makanan tradisional masyarakat Lampung yang bahan dasarnya terbuat dari tembakang dan ikan betok. Baik tembakang mapun betok, keduanya memiliki rasa yang lezat dan sangat bagus untuk kesehatan.

22. Kue Segumpal

Kue segumpal adalah jajanan tradisional dari Lampung yang rasanya manis. Biasanya, kue segumpal menjadi menu buka puasa atau takjil saat bulan Ramadhan. Meskipun kue ini juga bisa kok ditemukan selain bulan puasa.

Kue segumpal sendiri dibuat dari bahan beras ketan yang dicampur dengan santan kemudian dikukus hingga matang.

23. Benjak Enjak

Mau cari jajanan tradisional khas Lampung? Coba saja benjak enjak! Kue khas dari Lampung ini memiliki rasa yang manis dan banyak sekali ditemukan di pasar-pasar tradisional Lampung. Kue benjak enjak hanya bisa kamu temukan di Lampung, jadi sayang sekali jika kamu melewatkannya.

Kue satu ini dibuat dari pisang raja, beras ketan dan gula aren yang dihaluskan menjadi sebuah adonan. Setelah adonan dikukus hingga matang dan siap untuk disantap.

24. Durian Kopi Luwak

Mau mencoba kopi dengan cita rasa yang unik? Coba saja durian kopi luwak. Minuman khas Lampung satu ini berbeda dengan kopi-kopi lainnya, lho.

Kamu hanya bisa menemukan minuman durian kopi luwak di Lampung karena kota-kota lainnya tidak menjual minuman satu ini. Rasa yang dihasilkan oleh durian kopi luwak sendiri cenderung manis dan pahit karena dihasilkan dari paduan buah durian dan kopi.

Nah, bahan dasar untuk membuat durian kopi luwak sendiri terbilang mudah karena hanya membutuhkan durian dan kopi. Kalau kamu penikmat kopi, cobalah untuk mengkonsumsi minuman satu ini.

25. Sambal Tempoyak Udang

Kalau kamu suka sekali dengan sambal, maka kamu perlu mencoba sambal tempyak udang khas Lampung. Sambal satu ini hampir selalu diburu oleh banyak wisatawan yang datang ke Lampung karena rasanya yang pedas namun nikmat.

Sambal tempoyak udang sendiri dibuat dari cabai, garam, tomat, kunyit yang dihaluskan kemudian diberi topping udang dan pete. Masalah rasa, jangan diragukan lagi! Kamu akan tergiur dan sulit move on dengan sambal satu ini.

Nah, sambal tempoyak udang sendiri sangat cocok disajikan dengan nasi hangat, kerupuk, telur atau lauk lainnya.

26. Kue Sekubal

Terakhir, ada makanan khas Lampung yang bernama kue sekubal. Kue ini memiliki rasa yang manis dan legit.

Berbahan dasar beras ketan dan santan, kue ini dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.

Kalau kamu sedang di Lampung, jangan lewatkan untuk mencicipi beberapa makanan di atas, ya! Liburan belum lengkap jika belum mencicipi makanan khas Lampung!

(Belum Ada Rating)
Loading...