Gudeg adalah makanan tradisional kota Yogyakarta yang sudah dikenal sejak puluhan tahun yang lalu.
Jika anda berkunjung ke kota sejarah ni, belum lengkap rasanya jika belum mencicipi makanan dengan rasa yang manis ini.
Meskipun saat ini mulai berkembang inovasi dan varian gudeg, ada baiknya anda mencoba gudeg legendaris yang menyajikan kualitas rasa yang masih sama.
Gudeg sendiri memiliki dua jenis varian rasa yaitu gudeg kering dan gudeg basah.
Makanan yang dibuat dengan bahan dasar nangka ini biasanya disajikan bersama dengan sambal krecek, ayam bacem, dan opor ayam.
Berikut ini adalah 7 gudeg legendaris yang bisa anda coba ketika berada di kota Jogjakarta.
Pembahasan
1. Gudeg Yu Djum
Gudeg Yu Djum merupakan salah satu gudeg yang paling populer di Yogyakarta. Gudeg ini sudah berdiri sejak tahun 1950 dengan gerai pertama di jalan Wijilan.
Namun hingga saat ini, gudeg Yu Djum telah memiliki beberapa cabang yang tersebar di daerah Yogyakarta.
Kelebihan yang dimiliki oleh Gudeg ini adalah konsistensi terhadap rasa masih terjaga dari pertama berdiri hingga saat ini.
Untuk paket gudeg yang disediakan di tempat ini salah satunya adalah paket gudeg kering dengan memadukan rasa manis dan gurih serta sambal krecek yang pedas.
2. Gudeg Mercon Bu Tinah
Keunggulan dari gudeg yang satu ini adalah memiliki rasa yang berbeda yaitu dengan mengenalkan rasa pedas yang membakar lidah.
Jika biasanya gudeg identik dengan rasa manis, gudeg ini bisa membuat penikmatnya bercucuran keringat karena rasa pedas.
Gudeg ini sudah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu dan masih populer hingga saat ini.
untuk menikmati gudeg ini disajikan dengan konsep lesehan sehingga masih kental dengan budaya lama.
Untuk paket yang paling populer di tempat ini adalah gudeg ayam kampung, ceker tepung goreng, suwiran daging ayam dan sate ayam.
3. Gudeg Sagan
Gudeg ini terletak di kawasan UGM tepatnya di jalan Prof. Ir. Herman Yohanes dan berdiri sejak tahun 2003 lalu.
Keunggulan dari gudeg ini adalah menyediakan tempat makan yang diiringi dengan live music dan outdoor area.
Untuk paket menu gudeg yang paling populer adalah gudeg basah dengan menu andalan ayam kampung dan kuah santan kental.
4. Gudeg Pawon
Gudeg pawon ini tidak kalah terkenal legendary dengan gudeg lain karena sudah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu.
Gudeg ini memiliki keunggulan tersendiri dengan konsep penyajian langsung dari dapur.
Paket gudeg yang disediakan di sini sangat lengkap dengan gudeg basah dan sambel krecek pedas ayam kampung.
Dari cita rasanya gudeg ini dipadukan dengan rasa manis dan areh gurih yang semakin nikmat.
5. Gudeg Mbah Lindu
Gudeg ini sudah didirikan sejak puluhan tahun yang lalu, bahkan sejak zaman penjajahan.
Gudeg ini sangat terkenal dengan sajian daging ayam dengan bumbu yang meresap hingga tulang.
6. Gudeg Bu Hj Lies
Gudeg ini sudah berdiri sebelum tahun 1999 yang berada di jalan Wijilan, Panembahan Yogyakarta.
Gudeg ini mengusung tema gudeg kering sehingga banyak dijadikan sebagai oleh-oleh.
Apalagi saat ini gudeg tersebut sudah dijual dalam bentuk kemasan sehingga lebih praktis dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
7. Gudeg Batas Kota
Tidak kalah dengan gudeg legendaris lainya, gudeg batas kota juga sudah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu.
Penamaan gudeg tersebut karena letaknya yang berada di perbatasan kota Yogyakarta dengan Kabupaten Sleman.
Gudeg ini sangat populer dengan gudeg basah yang memiliki cita rasa khas sejak zaman dahulu.
Gudeg lain adalah Gudeg Bu Tjitro yang juga legend. Gudeg di atas memiliki cita rasa yang khas dan unik sesuai dengan resep yang dimiliki masing-masing pemilik.
Untuk itu, anda bisa mencoba gudeg yang sesuai dengan selera lidah anda.
Harga gudeg bervariasi tergantung dengan menu yang Anda beli, biasanya harganya mulai Rp 10ribuan dengan menu gudeg lengkap lauk tahu tempe.
Jika paket lengkap harganya sekitar 50ribuan, sama dengan harga bakpia pathok 25.